För er som inte redan har märkt det dök årets första teer från Kina upp i förra veckan. Först ute är som vanligt bladknoppsteer från Sichuan och Yunnan vilka man kan köpa från bl.a. Yunnan Sourcing och TeaSpring. Själv fick jag inte mindre än 60 teer från Upton igår, främst svarta teer från Assam och Sri Lanka vilket betyder att jag nog väntar lite med att pröva årets teer från Kina.

Det tog sin tid men nu äntligen känner jag mig så frisk att jag orkar skriva igen. Jag håller för närvarande på att försöka få slut på mitt förråd av te innan årets första skörd från Kina dyker upp och ett antal av dessa teer kommer recenseras här på The Way of Tea de närmaste veckorna.

Som ni säkert märkt är det lite dåligt med uppdateringar just nu vilket beror på att jag är sjuk. Med lite tur biter antibiotikan snart men om inte passar jag på att redan nu önska alla en god jul. Jag har även problem med min telefonsvarare så för er som försökt ringa mig får ni gärna försöka igen eller använda epost.

Det är lite vemodigt när höstskörden från Darjeeling börjar dyka upp i butikerna eftersom man vet att det är nästan ett halvår kvar till nästa års skörd. Ett exempel på detta är Thunderbolt Tea som som började sälja ett tiotal ny teer igår. Nu skördas det visserligen en del te på vintern också, speciellt i de tropiska regionerna, men men kvaliteten på dessa brukar vara eländig. Det är synd att det odlas så lite te på det södra halvklotet, annars skulle man ha tillgång till nya skördar året runt men på sätt och vis är nog nog lika bra. Nu får jag tillfälle att göra slut på alla de teer jag köpt på mig under året innan de blir för gamla. Jag har dessutom en massa nya teer från Yunnan Sourcing, Dragon Tea House, Grace Tea House och In the Mood for Tea som jag tänkte testa den närmaste tiden.

Det finns säkert de som undrar varför jag skriver om obskyra teer från Jiangxi och nästan inget om Wu yi yan cha eller Wuyi oolong. Sanningen är den att fram till för några veckor sedan hade jag inte fått tag på något anmärkningsvärt oolong från dessa berg i nordvästra Fujian. Dessutom är det ett ganska komplext ämne att skriva om med en lång historia och en mängd olika teer. Nåväl, nu har jag tagit mig samman och sammanställt en stor del av all information jag har i ämnet. Jag kommer även komma med ett par recensioner av teer från området.

Jag har just lagt upp ett första spel vilket går ut på att lägga ut 13 kakor pu-erh på ett bord. Spelet kräver att man har Flash installerat i sin webbläsare. Det här är det första program jag skrivit i Flash och det kommer säkert uppdateras, bl.a. med någon form av information som visar när spelet laddas hem. Får jag lite tid över har jag även planer på att göra någon form av digital teklocka och ett program som kan spå i teblad.

The Way of Tea har som första icke-engelska blogg blivit invald i Association of Tea Bloggers. Rent praktiskt innebär detta att jag förbinder mig att bl.a. uppdatera sidorna med jämna mellanrum och arbeta för att den information som sprids på denna sida är korrekt och informativ. Mer information finns på Association of Tea Bloggers hemsida, http://www.teabloggers.com/.

Att få tag i bra Darjeeling är inte särkilt svårt. Det finns mängder med bra butiker, både i Tyskland, USA och till viss del i Sverige. Då är det lurigare att veta vad man skall välja. Med 80 plantager, tre eller fyra skördar, en hel massa kvalitéer och dessutom en massa nya varianter och sorter är utbudet enormt. Speciellt som teerna kan skilja en hel del från år till år.

Jag har gjort det enkelt för mig och köper enbart från min favoritbutik, Thunderbolt Tea. Inte nog med att de har ett utmärkt te som de säljer direkt från Darjeeling, de har dessutom en egen blogg och deltar i flera sociala medier som Facebook och Twitter. Dessutom arbetar de med att förbättra villkoren för de som arbetar inom teindustrin. Att de sedan har bra priser och leverera snabbt gör inte saken sämre.

För ett par dagar sedan fick jag till min glädje ett paket med sju olika "second flush" som jag planerar att recensera den närmaste tiden. De aktuella teerna är Arya GFTGFOP1 Green Tea (EX - 42), Arya Topaz, Goomtee (Musctel Valley) FTGFOP1 , Arya SFTGFOP1, Risheehat clonal Flowery SFTGFOP1, Giddapahar Musk (DJ 29) och det mycket spännande Goomtee Yellow Tea.

Som ni kanske märkt håller jag på att ta mig igenom de te teer jag fick från Gröna Teimporten i förra veckan. Några av teerna har varit riktigt bra, några som väntat och Green Jade, lite av en besvikelse. Eftersom jag inte vet riktigt vad det är för ett te, så nöjer jag med att säga att det inte utmärker sig på något sätt utom att det är ekologiskt. Det lär vara av Mao Feng-typ men det är inget man märker något av. Till teets försvar är det ganska billigt.