Detta te säljs även som Gu Zhu Zi Sun 顾猪 紫笋 eller "Lila bambuskottet" är ett mycket populärt te från Zhejiang som säljs av de flesta bra tebutiker. Namnet kommer troligtvis av teets utseende och färg som påminner en del om små bambuskott. Beroende på skörd och kvalitet kan dock utseendet på detta te skilja sig en hel del åt som ni ser på de två bilderna. Detta är två teer som jag köpt från  i år.

Historia
Under 700-talet lär Lu Yu rest omkring i Guzhu och stött på detta te. Han skall även tagit med sig teet till det kinesiska hovet och det skall ha blivit så uppskattat att det utnämndes till tributte år 775³. Gu Zhu Zi Sun fortsatte att vara ett tributte till Kejsaren i 600 år. När Lu Yu besökte Guzhu såg teet ut som kakor, vilka maldes sönder till ett pulver och vispades, inte olikt det som används i den japanska tecermonin. Först på 1300-talet fick teet sitt nuvarande utseende².

Teet odlas i häradet Chang Xing, Hu Zhou City, Gu Zhu Village (Shui Kou Twon)  och på berget Guzhu omkring 500 meter över havet.

Gu Zhu Zi Sun skördas redan i mars kommer från en buske (vissa kallar det varitet) som kallas  Zi Sun Liang Zhong¹ men även Gu Zhu Qun Ti Zhong (Gu Zhu Mountain Local Bush)² används. Jag är dock osäker på om detta är samma varitet med olika namn.

Källor:
1. Jing Tea shop
2. Seven Cups Fine Chinese Teas
3. Dragon Tea House