All the Tea In China
När den här boken kom för snart 20 år sedan blev den snabbt ett referensverk och jag har t.o.m. sett Kinesiska tehandlare använda den. Den första halvan är kanske inte så märkvärdig, den tar upp teets historia, kultur och en del obligatoriska saker som kemi, keramik och hälsoeffekter.
Bokens styrka var i stället de sista 60 sidorna som tar upp inte mindre än 50 olika mer eller mindre kända Kinesiska teer.
Så här efter 20 år är mycket av informationen omodern, bl.a. har många av China Tea Import and Export Corporations förlorat sin roll men om man bortser ifrån detta är det fortfarande en av de bästa böckerna som skrivits om Kinesiskt te, speciellt på engelska.
Introduktion till te
Vill du lära dig mer om te? Här är ett par korta introduktioner.
Aktiva butiker
Detta är en lista över de butiker jag handlar mest av just nu. För en mer komplett lista, klicka här.
Spel
Aktiva bloggar
Det finns ett antal mycket bra tebloggar i världen. Speciellt spännande är de som skrivs av människor som bor och arbetar där man faktiskt producerar te. Följande är en lista på bloggar jag läser mer eller mindre regelbundet.
Nyheter
De främsta källorna till kinesiskt te är kinesiska wikis och webbsidor. Tyvärr finns mycket lite av informationen på engelska (Eng) men den går hjälpligt att översätta med Google Translate (GT) eller Babel Fish (BF).
Prenumerera
Nya kommentarer
16 veckor 4 dagar gammalt
16 veckor 6 dagar gammalt
18 veckor 6 dagar gammalt
19 veckor 1 dag gammalt
27 veckor 6 dagar gammalt
27 veckor 6 dagar gammalt
28 veckor 2 dagar gammalt
35 veckor 6 dagar gammalt
37 veckor 5 dagar gammalt
37 veckor 6 dagar gammalt