Jin Hou Hong Cha 金猴‬红茶

Jin hou hong cha mer känt som Golden Monkey är ett av tre kända "Gongfu Black Teas" från Fujian och tillverkas fortfarande för hand. Det lär ha tillverkats sedan mitten av 1800-talet och just nu är det en handfull fabriker som producerar det i fem olika kvaliteter. Det finns även några få mindre odlare som producerar detta te. Teet odlas kring berget Taimu och i häradena Fu’an och Shounin. Det skördas ganska sent, i april och maj. [gmap markers=green::27.105772269150947,119.64454650878906 + 27.067426365389622,119.89946365356445 |zoom=8 |center=27.181355765758898,119.9102783203125 |width=775px |height=300px |control=Small |type=Physical]

Det är ganska enkelt att hitta i Europa och USA men det finns nästan inget skrivet om det i kinesisk litteratur så jag misstänker att det främst är en exportvara. Det finns även ett te med samma namn och snarlikt utseende som tillverkas av Chafang Tea Factory i Yunnan.