Detta jasminte från Ten Ren är gjort på ett hoprullade grönt te från Kina. För att få en tydlig smak är teet smaksatt sju gånger.

Jag köpte detta för kanske åtta år sedan och lagrat det sedan dess. När det var färskt hade det en mjuk och elegant smak av jasmin och det gröna teet lyste igenom. Efter lagringen har smaken av jasmin utvecklats och blivit mildare och till min förvåning kan man fortfarande ana det gröna teet. Vanligtvis brukar gröna teer vara helt smaklösa efter så här lång tid men på grund av att det är rullat bevaras smaken. Jag bryggde det lagrade teet två gånger och även om den andra dragningen var tunn var den överraskande god. Betyget för det lagrade teet kanske inte så bra men det var värt en 5:a när det var färskt.