Denna bok kom ut på kinesiska för några månader och handlar om just Feng Huang Dan Cong eller Phoenix oolong. Vem som skrivit boken har jag inte lyckats lista ut men jag misstänker att det är Yao Guo Kun, ordförande för Chinese International Tea Culture Research Institute.

Till glädje för alla som inte läser kinesiska håller Imen Shan på att översätta boken till engelska. Visserligen är översättningen mer än ett år försenad men jag tror att hon kommer få den färdig inom ett år. Under tiden kan man hitta en hel del information på Imens blogg, Tea Obsession, och hennes butik, tea habitat, i Palos Verdes.

Jag var i kontakt med författaren, via Imen, för något år sedan för att undersöka möjligheten att få översätta den till svenska men tyvärr villa författaren att inte låta den översättas av någon som mycket ingående kunskap i ämnet, något jag inte hade. Han var dock vänlig nog att erbjuda sig att undervisa mig i ämnet men det innebär vissa svårigheter att flytta till Chao Zhou som småbarnsförälder. Kanske någon annan gång.

Boken är otroligt ingående vad det gäller detta te och för att få en känsla för innehållet har jag bifogat ett exempel på den första översättningen som handlar om ett ända träd.
”Song Zhong #2 – Song Varietal #2
Song Zhong #2 is also called Song Zhong Jai Dan Cong – Little Song Zhong. It’s propagated from a natural hybridized seed of Song Cha Da Ciao Peng Dan Cong - Big Thatched Shed, hence the name Little Song Zhong. Song Cha Da Ciao Peng died in 1928.

Located at 116°38′38″ longitude, 23°58′19″ latitude on a hillside facing northeast, 950 meters above sea level, in a tea garden behind Feng Huang Da An village. It was property of Feng Huang Tai Ping Temple from 1660-1952. During the Land Reform Movement in 1952, this tree was assigned to Mr. Huang Yong. It was then owned by Da An production team from 1958-1980. It’s under the care of Mr. Huang Nian Qing in 1980-1997, Mr. Huang Ai Guo from 1998-2000, Mr. Huang Bao Guo since 2001.

This tree is propagated sexually, age 347 years old, 5.56 meters tall, spread out tree body, tree crown is 5.6X6.5 meters, main trunk is not visible after additional soil, 6 split branches at ground, medium branch density. Leaves grow slanted upward, long oval shape, 7.8 centimeters in length, 3.7 centimeters in width, smooth surface, flat leaf body, shiny dark green, medium thickness, 9 sets leaf vein, round pointy leaf tip, slightly wavy leaf rim, 24 pairs small, shallow and blunt saw teeth. Sprout growth is strong, spring sprouting begins around Spring Equinox, picking begins 15 days later, dense new growth of light green color with small amount of white down. New growth is up to 12 centimeters long, 3 to 4 leaves on each stem separated by 3 centimeter. 2 new growths each year, stops growing at the beginning of October. Blooming season is in mid November, 3.2-3.8 centimeters in flower diameter, 120-130 stamens, 3 heads stigma, 2 seeds in each pod. It produced 6.6 kilograms of tea in 2007, sold for 12000 RMB per kilograms. Produced 5.6 kilograms of tea in 2008, sold for 13000 RMB per kilograms.”

Bildkälla: Tea Obsession