Silver Tip, eller Bai Hao Yinzhen, är ett ekologiskt vitt te från Fujian. Tja, det är ungefär det jag vet om det. Jag misstänker att det är från de nordöstra delarna av provinsen, de flesta vita teerna tillverkas där men det är inte lätt att säga, det finns en hel massa producenter och ganska många av dem producerar ekologiskt te. Gröna Teimporten, som jag fick detta te av, anger inte vem som certifierat teet men det kan vara IMO, många av deras teer är certifierade av just denna organisation.

Teet är lite ludet och bladen är välformade, precis som Bai Hao Yinzhen av hög kvalitet skall se ut. Smaken är tunn, inte dålig, men intetsägande och lite trist. Tyvärr är detta ganska vanligt för vita teer som jag misstänker att folk dricker främst för sina påstådda hälsoeffekter och inte för sin smak. Hade det här teet kostat en fjärdedel hade det varit en sak men för nästan 200 kr/hg går det att få betydligt bättre.