Grönt te från Yame
Det här teet fick jag i julklapp men tyvärr vet jag inte mycket mer om det än att det är från Yame. Yame ligger i norra delen av Kyūshū som är den stora ön i södra Japan. Detta område står bara för några procent av Japans totala teproduktion men faktiskt mer än hälften av allt Gyokuro, det exklusiva teet som används för att tillverka ceremonite, odlas här. Teet var förvånansvärt fruktigt och lättdrucket och blev bäst när jag bryggde det med ganska svalt vatten under kort tid.
Introduktion till te
Vill du lära dig mer om te? Här är ett par korta introduktioner.
Aktiva butiker
Detta är en lista över de butiker jag handlar mest av just nu. För en mer komplett lista, klicka här.
Spel
Aktiva bloggar
Det finns ett antal mycket bra tebloggar i världen. Speciellt spännande är de som skrivs av människor som bor och arbetar där man faktiskt producerar te. Följande är en lista på bloggar jag läser mer eller mindre regelbundet.
Nyheter
De främsta källorna till kinesiskt te är kinesiska wikis och webbsidor. Tyvärr finns mycket lite av informationen på engelska (Eng) men den går hjälpligt att översätta med Google Translate (GT) eller Babel Fish (BF).
Prenumerera
Nya kommentarer
16 veckor 4 dagar gammalt
16 veckor 6 dagar gammalt
18 veckor 6 dagar gammalt
19 veckor 1 dag gammalt
27 veckor 6 dagar gammalt
27 veckor 6 dagar gammalt
28 veckor 2 dagar gammalt
35 veckor 6 dagar gammalt
37 veckor 5 dagar gammalt
37 veckor 6 dagar gammalt