Hem › Kina › Provinser › Hunan › Te från Hunan

Te Ji Hua Zhuan

Detta är ett sammanpressat te från Hunan som ingår i en grupp teer som kallas heicha. Teet tillverkas i 2 kg stora kakor vilka delas in i 4 delar. Smaken utvecklas med åren och det skall tydligen lagras minst tio år innan man skall dricka det. Vanligtvis säljs det till Mongoliet, Xinjiang, Tibet och Sibirien men det finns ett par amerikanska och kinesiska butiker som man kan beställa det från.
Jag köpte ett Hua Zhuan från Yunnan Sourcing i höstas. Teet tillverkades av Hunan An Hua Tea Factory 1992 och borde alltså vara väl lagrat. Utseendemässigt är det inte mycket att jubla över, grynigt, smuligt och det består till stor del av kvistar. Färgen är som namnet antyder, mörk, vilket jag antar är något positivt. Smaken påminner en del del om ett dåligt pu-erh, och det är enligt min mening snudd på odrickbart. Det är inte bittert och har lång eftersmak men mad tanke på hur dåligt det smakar är detta ingenting positivt. Enligt kinesiska källor skall detta te ha en mängd hälsoegenskaper och det hoppas jag verkligen för detta är ingenting man dricker för dess smak.