Min moster, hon som lärde mig att uppskatta te, berättade att det fanns te på 1960-talet som blandats upp med teblommor. Detta är inte en produkt som jag sett men till min glädje hittade jag ekologiska torkade teblommor hos Upton för några år sedan. Det är sällan man ser blommande tebuskar, främst för att de plockas så hårt men jag misstänker även att det beror på att detta inte är en egenskap man värderar högt och med tanke på att de flesta tebuskar klonas nuförtiden fyller de ingen funktion.

Tyvärr svek mitt mod mig och jag har låtit dessa blommor ligga i en burk sedan jag köpte dem men för ett par dagar sedan tog jag mig samman och bryggde te på dem. Enligt Upton skulle de kokas i 8 minuter vilket resulterade i en brunaktig dryck, betydligt grumligare än te. Smaken var, om man skall citera Douglas Adams, ”vätska som var nästan, men inte riktigt, helt och hållet olikt te.” vilket inte är speciellt positivt. Faktiskt blev det så otäckt att jag inte fick i mig mer än några munnar.

Nu låter jag mig inte nedslås så enkelt utan jag testade att brygga det som ett grönt te. Drycken blev betydligt klarare men fortfarande långt ifrån god. Visserligen betydligt bättre men fortfarande ingenting jag skulle vilja bjuda någon på. Det är möjligt att blommorna kan förhöja smaken på något te men jag misstänker att det finns en anledning att detta inte är en vanlig produkt längre.