De senaste åren har antalet företag som tillverkar te i Kina ökat enormt och nu lär finnas mer än 50 000. Till detta kommer naturligtvis den enorma mängden småbönder som fortfarande tillverkar te för husbehov eller som säljer till närliggande företag och fabriker. De flesta teproducenterna är ganska små men det finns även enorma företag med tusentals anställda med tillgång till en mängd fabriker.

Kina tillverkar omkring en tredjedel av allt te i världen, 1,24 millioner ton 2008 (China Daily, februari 2010) och även om det mesta konsumeras i Kina exporterar man nästan 300 000 ton vilket gör Kina till en av de största exportörena i världen. Främst är det Marocko, Japan, EU, USA och Ryssland som köper teet. Det mesta av detta te är av ganska låg kvalitet och säljs i snitt för två dollar kilot vilket naturligtvis inte skall jämföras med de kända teerna från Kina som kostar hundratals gånger mer.

De finaste teerna brukar tillverkas av småbönder, munkar och mindre kooperativ men även de större företagen kan tillverka utmärkt te. Bara för ett te är tillverkat på fabrik innebär inte detta att det måste vara maskintillverkat även om det ofta är det. De större företagen kan dessutom satsa mer resurser på produktutveckling och har möjlighet att certifiera sina teer som ekologiska. De teer som vanligtvis går att få tag på brukar vara tillverkade av något av de lite större företagen. Många av de mer kända nya teerna är framtagna av något större företag. Andra teer blir kända genom att en grupp teodlare slår sig samman kring ett varumärke, t.ex. "Anji white tea" som blivit så populärt de senaste åren.

Helst hade man velat köpa sitt te direkt av producenterna där man visste precis hur och var teet var odlat. Tyvärr är detta inte är möjligt idag och vad värre är, mycket få tebutiker vill berätta varifrån de får sitt te. Jag har i alla fall skapat en lista över några av de mer kända teproducenterna i Kina och med lite tur ökar detta öppenheten och gör det möjligt att lättare få tag på många av de teer som inte exporteras idag. Listan är på intet sätt komplett utan bygger på de företag som registrerat sig på Alibaba. En annan bra källa är Made-In-China. Jag har främst tagit med de företag som har fungerande hemsidor, helst på engelska och som producerar i huvudsak te av god kvalitet. Företag som enbart producerar tepåsar eller standardprodukter i små mängder är undantagna. Företag som saknar egen produktion och rena pu-erh fabriker är också undantagna.

Informationen i tabellen bör tas med en nypa salt. De transkriberade engelska namnen är inte alltid konsekventa, hur gamla företagen är inte alltid sant, de äldre företagen är ofta ombildade och antalet anställda varierar eftersom teproduktion är säsongsbetonat. Jag har även försökt beskriva företagens sortiment utifrån vad de redovisar på sina hemsidor. ”Spännande” betyder att de har någon mer eller mindre unik tesort, ”Splittrad” betyder att de tillverkar annat än rent te, t.ex. läskedryck eller sexleksaker. Det kan även betyda att de tillverkar förfalskat te, vilket är oftast innebär en känd tesort som hör hemma i en provins där man inte har produktion. ”Normal” betyder att man enbart tillverkar vanliga lokala tesorter.