Produktion
Tebuskarna i Kina skördas första gången efter omkring fem år, något längre än i t.ex. Indien. Efter 30 år klipps buskarna vanligtvis ner för att föryngra dem och öka produktionen. Med denna metod kan buskarna vara produktiva i hundratals år. i Södra Kina finns teträd som är över tusen år gamla.
Gödsling av tebuskar förekommer i Kina även om det försämrar kvaliteten. Både handelsgödsel och mer naturliga gödsel som t.ex. sojabönor används. De senaste åren har dock fler och fler ekologiska teer börjat dyka upp på marknaden även om denna märkning, som för så mycket annat av den information som finns om kinesiska teer, måste tas med en stor nypa salt.

Den största mängden te odlas på före detta kooperativa statliga fabriker. Kvaliteten på dessa teer är hög och jämn, något som medför att dessa teer blandas innan te packas och exporteras. Det finns även mindre privata teodlingar, ofta på avlägsna platser vilka producerar te av mycket god kvalitet. För att kunna få tag på dessa teer krävdes förr en personlig relation med de som odlade dessa teer men nu för tiden är det möjligt att få tag på några av dem genom den ökande mängd specialiserade tebuktiker både i och utanför Kina.
Av kinas totala teproduktion upptar grönt te 70 %. Av det te Kina exporterar består det gröna teet bara av 40 %, resten konsumeras lokalt. Det övriga exporterade teet består av svart (40 %), oolong, vita, smaksatta, sammanpressade och Pu-erh.

Kinas teindustri idag