Av alla de teer jag fick från Thunderbolt Tea var detta te från Goomtee det bästa och mest spännande. Om ni inte hört talas om det är det inte så konstigt, det finns inte med på Thunderbolts hemsida och den enda butiken som säljer det är en för mig okänd japansk butik som heter Leafull. Teet har ett unikt utseende med stora hela och lite gulaktiga blad. På bladen finns det underliga vita fläckar som jag inte blivit klok på.

Smaken påminner mest om ett fruktigt oolong från Guangdong och inte alls som ett Darjeeling. Namnet får en att tro att detta är ett gult te och det är fullt möjligt. Det skulle förklara den unika smaken och utseende. Ett annat alternativ är att teet fått sitt namn utifrån utseendet. I vilket fall som helst påminner det inte om de gula teer jag testat tidigare. Sagar Rawat som skapat detta te är mycket hemlighetsful vad det gäller produktionen men jag skall försöka få ur honom lite mer information.

Vill ni pröva detta unika te kan man kontakta Thunderbolt direkt, de lär ha tio kilo hemma eller försöka beställa det från Leafull. Observera dock att det te de säljer är en första skörd och det jag prövat är en andra skörd.

Risheehat Clonal Flowery SFTGFOP1, Thunderbolt Tea 2009
Kvalitet: SFTGFOP1
Skörd: Second flush
Pris: 22 dollar/hg

Det här är det sista svarta teet från Thunderbolt jag testar den här gången. Utseendemässigt är detta det trevligaste av dem alla, löven är hela och välformade och fortfarande lite ludna, ett tecken på god kvalitet och försiktighet under produktionen. Smakmässigt är det ett mycket trevligt second flush med tydlig sötma och fruktighet. Anledningen att det inte får högsta betyg är min svaghet för ”gröna” first och autumn flush som jag anser kan vara ännu bättre.

Kvalitet: FTGFOP1
Skörd: Second flush
Pris: 20 dollar/hg

Det här teet från Goomtee är riktigt trevligt och smakar som ett bra second flush skall. Det kanske inte utmärker sig men det tycker jag inte heller bra Darjeelingteer behöver. Goomtee brukar vara ett pålitligt plantage som levererar stabila teer år efter år. Nu är det dessutom ekologiskt och rättvisemärkt (enligt någon certifiering, jag kan inte hålla ordning på dem), något som absolut inte försämrat teet.

Skörd: Second flush
Pris: 9 dollar för 100 gram

Giddapahar är kanske inte ett av det mest kända teplantagerna i Darjeeling och faktum är att jag nästan inte vet någonting om det. Nåväl, jag har testat ett av deras teer, Giddapahar Musk. Detta är en andra skörd som man kan köpa relativt billigt, omkring 9 dollar per hg. Utseendemässigt ser det ganska intetsägande ut och smakmässigt, tja, ungefär så bra man kan vänta sig till detta pris. Det finns fruktighet, lite rök och sötma men ingenting som utmärker sig. Det är ett trevligt och prisvärt te men inte mer.

Skörd: Second flush
Pris: 18,35 dollar för 100 gram

Vanligtvis är oolonger från Darjeeling tämligen ointressanta och inte särskilt välgjorda. Mest känns de som misslyckade svarta teer med lustigt utseende. Arya Topaz är dock ett undantag. Detta te både ser ut och smakar som ett oolong men inte som ett oolong som man är van vid. Jag vet inte riktigt hur teet tillverkas men Arya lär tagit fram en metod som är unik för detta te och använder dessutom inte samma rullningsmaskin som för det svarta teet. Utseendemässigt har det likheter med de oolonger som tillverkas i norra Fujian och Guangdong men det skiljer sig på ett antal punkter. Smakmässigt är det fruktigt men saknar den sötma man kan finna i bra kinesiska oolonger. Jag testade att brygga vid olika temperaturer och tider och fick visserligen olika resultat men inget jag var helt nöjd med. Jag testade även att brygga teet flera gånger men det var alltid den första byggningen som var den bästa. Sammanfattningsvis kan jag säga att detta är ett spännande och trevligt te men det kommer inte i närheten av de oolonger som tillverkas i Kina och Taiwan.

Kvalitet: SFTGFOP1
Skörd: Second flush
Pris: 19 dollar/hg

Årets andra skörd från Darjeeling lär varit ganska dålig men det finns naturligtvis undantag, t.ex. detta ganska kraftiga svarta te från Arya. Det är ganska svårbryggt, jag misslyckades med de tre första kannorna men när jag väl fick till det visade sig var riktigt trevligt. Smaken är både kraftig och söt med en mörk färg. Det kanske inte är ett typsikt Darjeeling men ett utmärkt alternativ både bra Assam- och Ceylonteer.

Kvalitet: GFTGFOP1
Pris: 7 dollar/hg

De gröna teer från Darjeeling som jag drack för fem-tio år sedan var riktigt usla. De har dock blivit betydligt bättre och numera ser de ut, luktar och smakar som vilket annat grönt te som helst. Detta te från Arya är ganska typiskt exempel på ett modernt grönt te från Darjeeling. Tyvärr är det inte särskilt bra, i den här prisklassen finns det hundratals minst lika bra gröna teer från Kina. Vill man ändå ha ett ekologiskt grönt te från Indien kan detta vara ett alternativ.

Namn: MARGARET'S HOPE WHITE TEA
Kvalitet: -
Butik: Thunderbolt Tea
Skörd: FIRST FLUSH 2009
Pris: $19.95/ 100g
Övrigt: Detta är ett spännande och välformat te där man lagt ner stor omsorg på tillverkningen. Tyvärr är det, som så många andra vita teer från Darjeeling, tämligen smaklöst och det behöver dra i närmare 10 minuter för att man skall kunna känna smak och nyanser.