Böcker

warning: Creating default object from empty value in /www/webvol34/zw/v00r3x1w9jbyp5i/tillbergs.se/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

The True History of Tea

Detta är en ambitiös bok som försöker beskriva teets hela historia på ett lättfattligt sätt. Boken som kom ut i början av 2009 är skriven av Victor Mair and Erhling Hoh. Victor Mair är professor i kinesiska språk och litteratur vid University of Pennsylvania och Erhling Hoh är svensk journalist som bland annat kan höras i Vetenskapen om te.

Tyngdpunkten i boken ligger, vilket är helt naturligt, på tekulturen i Kina men man beskriver även teets historia i Japan, Tibet, Mongoliet, Ryssland, den islamiska värden, Amerika, Indien och till viss del Europa. Av någon obegriplig anledning nämner man dock inte Koreas tehistoria.

I prologen till boken beskriver författarna om hur författarna gått tillbaka till originaltexter för att få fram fakta och för att reda ut tidigare missförstånd. Det är möjligt att så är fallet men det finns förvånansvärt lite information i denna bok som inte beskrivits i andra böcker. Med något undantag reder man heller inte ut några tidigare osanningar eller missförstånd. Till bokens försvar får man dock säga att den är förvånansvärt strukturerad och logisk jämfört med annat litteratur i ämnet. Med det vill jag inte säga att den är lättläst, långt ifrån, men de andra böckerna är ännu svårare att komma igenom.

Tre män i en båt

Det är kanske inte en bok om te men jag har svårt att tänka mig en bättre bok att läsa medan man dricker te och den har dessutom ett par lysande beskrivningar av denna tryck.

"Det är mycket underligt, detta hur våra matsmältningsorgan styr över våra intellekt. Vi kan inte arbeta, vi kan inte tänka, om inte våra magar ger oss lov. Magen dikterar våra känslor och passioner. När vi ätit bacon och ägg säger den åt oss: ”Arbeta!” Efter biffstek och porter säger den: ”Sov!” Efter en kopp te (två teskedar te för varje kopp och låt det aldrig dra mer än tre minuter) säger den till hjärnan: ”Stig nu upp och visa vad du går för. Visa vad du har av vältalighet, djup och ömhet; betrakta Livet och Naturen med klar blick; sprid dina av tankar skälvande, vita vingar och sväva, en gudalik ande, över den vida världen under dig; upp genom långa rader av flammande stjärnor, mot evighetens portar!”"

Tre män i en båt, Kapitel X av Jerome K. Jerome, 1889.

Green Gold: The Empire of Tea

Det här är en mycket splittrad bok, inte bara för att den är skriven av två författare, Iris och Alan Macfarlane. Innehållet sträcker sig från mycket spännande delar t.ex. en ny och intressant syn på de första teodlingarna i Assam till de mest sanslösa överdrifter som att det var te som låg till grund för den brittiska imperiet och dess industrialisering.

Den första delen av boken är skriven av Iris, mor till Alan och handlar om hennes liv på ett teplantage i mitten av 1900-talet. Denna del är mycket personlig och ger en intressant syn på teodlingarna i Assam.

De övriga kapitlen är skrivna av Alan som är antropolog. I dessa beskriver han teets tidigaste historia, om hur det spreds till Japan och Europa och till sist till Indien. Av någon anledning är han fixerad vid teets hälsoaspekter, något som upptar en stor del av början och slutet av boken.

Bokens mest intressanta delar är beskrivningen av upptäckten av te i Indien och den rysliga behandlingen av den inhemska arbetskraften på teplantagerna i Assam. Något som närmast kan beskrivas med slavarbete under omänskliga förhållanden.

Boken som kom ut 2003, är 308 sidor lång och går fortfarande att köpa i bokhandeln. Den är tryckt i ett ganska litet format och finns även utgiven som ”The Empire of Tea: The Remarkable History of the Plant that took over the World”.

Feng Huang Dan Cong

Denna bok kom ut på kinesiska för några månader och handlar om just Feng Huang Dan Cong eller Phoenix oolong. Vem som skrivit boken har jag inte lyckats lista ut men jag misstänker att det är Yao Guo Kun, ordförande för Chinese International Tea Culture Research Institute.

Till glädje för alla som inte läser kinesiska håller Imen Shan på att översätta boken till engelska. Visserligen är översättningen mer än ett år försenad men jag tror att hon kommer få den färdig inom ett år. Under tiden kan man hitta en hel del information på Imens blogg, Tea Obsession, och hennes butik, tea habitat, i Palos Verdes.

Jag var i kontakt med författaren, via Imen, för något år sedan för att undersöka möjligheten att få översätta den till svenska men tyvärr villa författaren att inte låta den översättas av någon som mycket ingående kunskap i ämnet, något jag inte hade. Han var dock vänlig nog att erbjuda sig att undervisa mig i ämnet men det innebär vissa svårigheter att flytta till Chao Zhou som småbarnsförälder. Kanske någon annan gång.

The Great Teas of China

För närvarande väntar jag på två böcker om kinesiskt te. Den ena heter ”Great Teas of China” och är skriven av Roy Fong, inköpare och en av de drivande krafterna bakom Imperial Tea Court. Jag vet inte mycket mer om boken än att den kommer komma i slutet av året och kommer ta upp berättelsen om 10 av Kinas mest kända teer. Roy är kanske lite kategorisk i sina åsikter kring te men mycket kunnig och har dessutom tagit fram några av de bästa teer som jag druckit vilket gör att detta är en bok jag ser fram emot att läsa.

Upphovsrättsfria teböcker på nätet

Även om det det ständigt dyker upp nya tesorter och marknaden för te ständigt förändras finns det en hel del saker angående te som inte förändras. På grund av detta kan man fortfarande hitta en mängd nyttig och spännande information i böcker som är nästan hundra år eller äldre.

För inte så länge sedan var dessa böcker visserligen inte skyddade av någon upphovsrätt men hopplösa att hitta. Som väl är har Internet ändrat detta och med hjälp av Microsoft, Google och andra företag ligger en hel del av dessa gamla teböcker numera åtkomliga för var och en. Vissa går att ta hem som PDF-filer, andra går att läsa i webbläsaren och det finns t.o.m. de som med hjälp av Flash beter sig som böcker man bläddrar i.

All about tea

Denna bok, som är uppdelad i två mycket tunga band, samlar all kunskap som finns om te. I alla fall samlar den all kunskap som fanns 1935 då den gavs ut av ”New York, The Tea and coffee trade journal company”. I detta fantastiska verk på 54 kapitel och 1143 sidor sammanfattar William H Ukers teets historia och alla vetenskapliga, tekniska, sociala och konstnärliga aspekter. Boken är relativt lättläst och innehåller dessutom en hel del fina illustrationer och fantastiska kartor.

Naturligtvis är den hopplöst omodern vad det gäller dagens teindustri men om man är intresserad av teets historia och kultur finns det fortfarande ingen bättre bok. Den finns fortfarande att köpa som nytryck från Martino Publishing . Observera dock att det finns två utgåvor av denna, en som kom ut för några år sedan som är 17,8 x 25,4 cm och kostar 125 dollar och en ny som är 21,6 x 27,9 cm och är lite dyrare, 145 dollar plus frakt. Kvaliteten på bilderna i detta nytryck är naturligtvis inte lika bra som i orginalutgåvan man skall enligt förlaget blivit "quite well". Vill man ha ett original får man vara beredd på att betala mellan fem och tiotusen. Sedan denna bok skrevs har det kommit ut några andra mycket bra böcker om te, speciellt i slutet av 1960-talet men ingenting som kommer i närheten av ”All About Tea”.

The Beauty of Chinese Yixing Teapots: And the Finer Arts of Tea Drinking

Denna bok, The Beauty of Chinese Yixing Teapots: And the Finer Arts of Tea Drinking, är skriven av Lim Kean Siew och kom ut i början av 2001. Den är inte så tjock, 154 sidor men innehåller fantastiska bilder på författarens tekannor.

Av någon anledning köpte jag den aldrig och nu går den knappt att lösa för pengar. Visst, det finns många andra bra böcker om Yixing-kannor men den här är unik. Att den sedan har ett förord skrivet av Yao Yue Ming gör ju inte saken sämre. Så, om någon har en kopia över får ni gärna höra av er.

Assam Branch Indian Tea Association 1889-1989, Centenary Souvenir

En av de mer ovanliga skrifterna i min bokhylla är denna minnesskrift som gavs ut i samband med Assams teorganisations hundraårsjubileum. Tidskriften är omkring 100 sidor och innehåller förutom den vanliga medlemsinformationen en hel del minnesartiklar skrivna av olika medlemmar. Några av dessa är personliga och ganska roliga medan andra tar upp ämnen som Assam under andra världskriget och transportsystemets utveckling. Tyvärr luktar den ganska illa, de flesta indiska böcker om te gör det, men står man bara ut med detta är den förvånansvärt trevlig.

The Tea Road

Det här är en jättetrevlig bok om tehandeln mellan Kina och Ryssland. Den är dock lite svårläst och kräver en hel del så man skall inte ha bråttom när man läser den. Boken kom 2003 och kan vara svår att få tag på men det finns ett par butiker som fortfarande säljer den.

Martha Avery som skrivit boken har bott i både Kina och Mongoliet, något som märks då hon har god kännedom i området hon beskriver och dessutom har tillgång till en hel del ovanliga faktakällor. Boken innehåller dessutom en hel del spännande ryska bilder från slutet av 1800-talet och ett par ovanliga kartor som beskriver karavanvägen mellan Kina och Ryssland. Martha Avery har även ett manuskript på en andra bok som beskriver teets långa väg genom Ryssland men jag misstänker att denna aldrig kommer publiceras.

Paperback: 230x170mm
ISBN: 7-5085-0649-9

Prenumerera på innehåll